Оросын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, анагаахын шинжлэх ухааны доктор Алексей Ковалков оросуудад шинэ жил хүртэл хурдан бөгөөд зөв турах аргыг нээлээ. Түүний зөвлөмжүүд YouTube-ийн "Доктор Ковалковын жин засах клиник" суваг дээр гарч ирэв.
Мэргэжилтэн хэлэхдээ жингээ хасахдаа илчлэг биш харин бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
"Хэрэв бүтээгдэхүүнд өөх тос бага байвал энэ нь ашигтай гэсэн үг биш юм" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн онцоллоо. - Бүх зүйл зөвхөн өөх тосоос хамаардаггүй. Хүн хэзээ ч ногооноос ногоон болж хувирдаггүйтэй адил өөх тосноос хэзээ ч өөхлөдөггүй."
Ковалков 80 хувь нь өөх тосоор хооллодог хойд зүгийн оршин суугчдыг дурсан ярилаа. Жишээлбэл, Чукчи бараг хэзээ ч таргалалтаас болж шаналдаггүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн зөвхөн өөх тос багатай хоол идэж жингээ хасахгүй байхыг зөвлөж байна.
Нэмэлт фунтаас хамгийн богино хугацаанд салахыг хүсч буй хүмүүст уураг, өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой гэж Ковалков үзэж байна. Ийм хоол тэжээл нь шинэ жилийн баяраар жингээ хурдан бөгөөд үр дүнтэй хасах боломжийг танд олгоно, харин хүн элэг рүүгээ "өөхний цохилт" авахгүй.
Эмчээс та ийм хоолны дэглэм дээр нэг сараас илүүгүй сууж болно гэж тодруулсан. Ковалковын тооцооллоор дунджаар уураг, өөх тос бүхий хоолны дэглэм өдөрт 150 грамм илүүдэл жинг авдаг.
Өмнө нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, гастроэнтерологич, хоолны блог хөтлөгч Нурия Дианова шинэ жилийн баярын үеэр жин нэмэхгүй байх аргыг хэрэглэсэн архи, жимс жимсгэний хэмжээг хянах арга гэж нэрлэж байсан. Тэрбээр баярын ширээн дээр хамгийн өндөр илчлэгтэй хоолыг жагсаав. Тэдгээрийн дотор Оливье, мимоза, үстэй дээлний доорхи herring салатууд байв.
