Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар 2019 онд "боршт багц" тариалсан талбай нь 1.47 сая га-г эзэлж, нийт 28.8 сая тонн бүтээгдэхүүний нийт ургац авчээ. Үр тарианы бүтцэд хамгийн их хувийг төмс эзэлдэг - 85%, байцаа 5% орчим, үлдсэн 10% -ийг ширээний манжин, ширээний лууван, сонгиноор хуваадаг.
2020 онд ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам төмсний тариалангийн талбай 1.25 сая га-гаас 1.3 сая га-д нэмэгдэнэ гэж таамаглаж байсан боловч одоогийн тооцоогоор 2020 онд 1.18 сая га талбайгаас төмс хураан авчээ. Ийнхүү 2020 онд "borsch set" -ийн тариалангийн талбай 1.41 сая га болж буурсан нь сүүлийн 10 жилийн хамгийн доод үзүүлэлт юм (График 1). 2021 онд тариалсан талбайг 1.52 сая га-д хүргэхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд үүнд: төмс - 1.3 сая га, байцаа - 76 мянган га, ширээний манжин - 35 мянган га, ширээний лууван - 50 мянган га., Сонгино - 60 мянган га. га.
Хуваарь 1. Тариалсан талбай (мянган га).
("Borscht set": төмс, байцаа, ширээний манжин, ширээний лууван, сонгино).
Эх сурвалж: Росстат ба Хөдөө аж ахуйн яам Газар тариалангийн талбай буурсны дараа нийт ургацын бууралтын динамик ажиглагдаж байна. "Боршийн багц" -ын нийт ургац 2019 онд 28.8 сая тонн байсан бол 2020 онд урьдчилсан тооцоогоор 26 орчим сая тонн болох бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд дэлхийн нийт ургац мэдэгдэхүйц буурсантай холбоотой юм. төмс 2019 онд 22 сая тонноос 2020 онд 19.6 сая тонн бол 2021 оны тариалангийн талбайн урьдчилсан тооцоогоор нийт ургац 27.85 сая тонн, үүнд: төмс 21.5 сая тонн, байцаа 2, 53 сая тонн, ширээний нишингэ 0.81 сая тонн, ширээний лууван - 1.42 сая тонн, сонгино - 1.6 сая тонн. Сүүлийн 10 жилийн хугацаанд "borscht set" -д орсон бүх ногооны ургац нэмэгдсэнийг тэмдэглэх нь зүйтэй болов уу. 2011 онд төмсний ургац 148 ц / га байсан бол сүүлийн 5 жилд дунджаар 165 ц / га түвшинд байсан бол байцааны ургац 280 ц / га-аас 330 ц / га болж, ширээний манжин 200 ц / га-аас 230 ц / га хүртэл, ширээний лууван 220 ц / га-аас 280 ц / га, сонгино 220 ц / га-аас 260 ц / га. Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд гадаад эдийн засгийн үйл ажиллагааны эерэг динамик ажиглагдаж, ОХУ-д импорт буурч, тус улсаас экспорт нь биет байдлаар өссөн байна. Хуваарь 2. ОХУ-ын гадаад эдийн засгийн үйл ажиллагаа, мянган тонн Эх сурвалж: ОХУ-ын Холбооны гаалийн алба 2016 оны импортын хэмжээ 1.2 сая тонн "борш багц" -тай тэнцэж байсан бол 2020 онд 0.82 сая тонн экспорт, эргээд 2016 онд гарчээ. 0.25 сая тонн байсан бол 2020 онд 0.52 сая тонн болжээ. Украин, Узбекистан Оросын Холбооны Улсаас төмсний импортыг эрс нэмэгдүүлсэн. 2018 онд Украйн ОХУ-аас 122 мянган тонн төмс импортолж байсан бол 2020 онд бараг 170 мянган тонн, Узбекистан 2018 онд 7 мянган тонн импорт авч байсныг 2020 онд 80 мянган тонн болгон нэмэгдүүлжээ. Үйлдвэрлэл мэдэгдэхүйц буурч, экспортын хэмжээ өсчээ RF-ийн нөөцийг ашиглах түвшин доогуур түвшинд байна. "Borsch set" бүтээгдэхүүний жижиглэнгийн үнийн динамик нь улирлын шинж чанартай хамааралтай бөгөөд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт ажиглагдахгүй байна. Гэхдээ оны эцсээр аль хэдийн "borsch set" -ийн бараг бүх бүтээгдэхүүн нэмэгдсэн байна (График 3). Төмс нэлээд өсч, 2020 оны 12-р сард 29.2 рубль / кг болж, жилийн өмнөхөөс 21.4 рубль / кг болсон нь хэрэглээний дотоод нөөц буурсантай холбоотой юм. Үүнтэй ижил нөхцөл байдал бусад бүтээгдэхүүний хувьд ажиглагдаж байна. Цагийн хуваарь 3. Хэрэглээний үнэ, урэх. Эх сурвалж: Росстат “Сүүлийн жилүүдэд ОХУ нь хөдөө аж ахуйн олон салбарт экспортын нийлүүлэлтээ эрс нэмэгдүүлж байна. Энэ нь бүхэлдээ салбарын хөгжлийн эерэг хүчин зүйл болох нь дамжиггүй гэж Интерагро компанийн ерөнхий захирал Екатерина Бабаева тэмдэглэв. “Боршийн иж бүрдлийн бүтээгдэхүүнээс харахад ОХУ-аас импортлох хэмжээ нэлээд байгаа бөгөөд экспортын нийлүүлэлт ийм огцом нэмэгдэхийг дотоодын нийт ургац нэмэгдүүлж, хомсдол үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй. бүтээгдэхүүн, дотоодын зах зээл дээрх үнийн өсөлт. (Эх сурвалж: www.interagro.info).
